Subliem Sousvidemix Basismix Zhero
Textuurverbetering
Functionele mix om rendement te halen tijdens vacuümbereidingen. Makkelijk voor het garen van sousvide en maken van perfecte saus-viscositeit in vacuumzak. Oneindig combineerbaar met alle zoutloze Taste Sensations.
60g/kg + 15% water
Koel, donker en droog in gesloten verpakking bewaren.
Verkrijgbaar als:
- AD03031-01 - Container (3 KG)
- Merk (common)
- Degens
- Special needs
- Glutenvrij
Zeezout, zetmeel (aardappel, tapioca), dextrose, citrusvezel, gedroogde glucosestroop, aroma, specerijen (uipoeder (bevat antiklontermiddel: E504), witte peper, foelie, nootmuskaat, paprikapoeder), gistextract.
| Element | Value |
|---|---|
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,23 g |
| Koolhydraten | 51,89 g |
| Vezels | 10,64 g |
| Energie in kcal | 241 kcal |
| Energie in kJ | 1.020 kJ |
| Vetten | 0,49 g |
| Eiwitten | 2,03 g |
| Zout | 18,74 g |
| Sodium | 7.498,29 mg |
| - waarvan suikers | 17,69 g |
Ontdek onze recepten
