Surinaamse kipsalade

Brood- & smeersalades
Kip & gevogelte

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

10 gekookte eieren
500 gr sousvide gegaarde kip dijenvlees
peterselie
lente-uitjes
60 gr/kg SUBLIEM-SOUSVIDE-BASISMIX ZHERO
250 gr SURINAAMSE SAUS ZHERO
1kg MAYONAISE

Bereiding

Kip kruiden met 60 gr SUBLIEM-SOUSVIDE-BASISMIX ZHERO en 10 % vocht samenvoegen en dit goed vermengen tot dat het vocht geheel is opgenomen.
Kip sousvide garen 1,5 uur op 80°C.
SURINAAMSE SAUS mengen met de MAYONAISE.
De gegaarde kip in blokjes snijden en door de saus mengen.
Eieren en peterselie snijden en toevoegen/mengen aan de saus.
Decoreer met fijn gesneden lente-uitjes.

Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.