Sajoer gamba's met udon noedles

Kant-en-klare maaltijden
Vis, schaal & schelp

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

1 kg Losse rauwe garnalen gepeld z/kop
1 kg SAJOER SAUS ZHERO
30 gr VISKRUIDENMIX
2,5 kg Udon noedels
600 gr Bimi
400 gr Paprika geel
400 gr Sugar snaps
10 gr Bosui of lente-ui
5 gr Rode pepers

Bereiding

Kruid de gamba’s met de VISKRUIDEN en bak ze kort aan in een voorverwarmde oven 180 °C max 3 minuten afhankelijk van dikte van de gamba en koel direct terug.
Blancheer of stoom de bimi, paprika en de sugar snaps, spoel ze koud en laat uitlekken. Haal de Udon noedels uit de verpakking en maak ze los. Meng de Udon noedels en de groenten met de SAJOER SAUS ZHERO tot de saus er mooi omheen hangt, wentel de gamba’s ook losjes door de saus.
Vul een bakje met de Udon noedels en alle groenten, dresseer de gamba’s erop en decoreer met ringetjes gesneden bosui en rode peper.

RECEPT INSPIRATIE:

• Vervang de gamba’s door zalmblokjes, kipdijfilet of een zeevruchtenmix.

• Voeg geroosterde cashewnoten of sesamzaad toe voor extra bite.

• Garneer met koriander, bosui en een partje limoen.

Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.