Sajoer Babi Smoor

Kant-en-klare maaltijden
Rund, kalf, lam & varken

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

2 kg Varkenskarbonades
2,5 kg SAJOER SAUS ZHERO
50 gr DRY GLAZE HOISIN
1 kg UI GEPEKELD APOLLO ONION1044-01
1 kg Tilda Basmati rijst
1 kg Haricots verts of sperziebonen
1 kg Rode paprika
1 kg Atjar
1 kg Kroepoek

Bereiding

Snijd de varkenskarbonades in grove blokjes, kruid met DRY GLAZE HOISIN, bak ze aan in wat olie, voeg de SAJOER SAUS ZHERO toe tot ze net onderstaan en gaar gedurende 10 minuten op matig vuur.
Kook de rijst op gebruikelijke manier, spoel koud en laat het uitlekken.
Blancheer de boontjes en meng ze met de SAJOER SAUS ZHERO. Blancheer ook de paprika’s en bak ze even aan.
Opbouw: plaats de rijst onderin het bakje, verdeel het vlees met saus erop, dresseer de sajoer boontjes, rode paprika, atjar, UI GEPEKELD APOLLO en kroepoek.

Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.