Sajoer Kipballetjes

Bijgerechten, Gehakt, gehaktbrood en braadworsten, Pan- & vlugklaar
Kip & gevogelte

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

1 kg kipdijfilet
100 gr KIP VEKAMIX
20 gr NASIGROENTEN JAVA
500 gr SAJOER SAUS ZHERO

Bereiding

Het kipvlees zonder vel grof malen door de 10 mm plaat en vervolgens door de 5 mm plaat.
Meng het vlees met de KIP VEKAMIX en NASIGROENTEN JAVA.
Balletjes portioneren op 30 gram. Garen in de oven 15 minuten op 100°C met 30% vocht en daarna 5 min op 150°C zonder vocht voor de kleur.
De gegaarde balletjes presenteren in een schaaltje met SAJOER SAUS ZHERO en naar wens afgarneren met in ringetjes gesneden lente-ui en rode peper.

Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.