Punjabi Kipburger

Pan- & vlugklaar
Kip & gevogelte

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

1 kg kippendijen met vel
1 appel in brunoise gesneden
50 cl witte wijn
90 gr/kg KIP VEKAMIX
25 gr/kg TASTE SENSATION KERRIE
CRUMBS PUNJABI

Bereiding

Kruid het dijenvlees met de KIP VEKAMIX.
Draai 2 maal door de 3,5 mm plaat.
Laat de appeltjes enkele uren wellen in de witte wijn, voeg deze bij het gehaktdeeg.
Voeg de TASTE SENSATION KERRIE toe, meng alles krachtig door elkaar.
Draai balletjes van ongeveer 120-130 gr, haal deze door de CRUMBS PUNJABI.
Vorm hamburgers met de pers op gewenst formaat.

Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.