Diablo Kip Spirelli Salade
- Kant-en-klare maaltijden
- Kip & gevogelte
Ingrediënten
- 1 kg Kipdij zonder vel of vegan kipstukjes (als plantaardige alternatief)
- 1 kg SPIRELLI MAISON Z/MSG
- 500 gr DIABLO SAUS
- 25 gr KIP GRILLMIX GV
- 2 kg water
- 250 gr rucola
- 200 gr zongedroogde tomaten
Bereiding
- Wel de SPIRELLI MAISON minimaal 4 uur in het water in de koelkast. Snijd de kipdij in blokjes, meng met KIP GRILLMIX GV en vacumeer. Gaar in de combisteamer of ketel en koel vervolgens goed terug.
- Laat de SPIRELLI MAISON indien nodig goed uitlekken. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes.
- Meng de afgekoelde kip met de SPIRELLI MAISON, zongedroogde tomaten en DIABLO SAUS. Schep als laatste voorzichtig de rucola erdoor en gebruik deze als garnering.
*Pas de dosering van de DIABLO SAUS naar eigen smaak aan voor de gewenste pittigheid en smeuïgheid.
RECEPT INSPIRATIE
• Voeg verkruimelde feta en gehalveerde cherrytomaten toe. De frisse, zoute feta vormt een mooi contrast met de romige en pittige DIABLO SAUS.
• Paneer de kip met PANEERMIX KIPPELING en bak krokant. Verdeel de krokante kip vlak voor presentatie over de Spirelli salade voor extra bite.
• Vervang de rucola door veldsla of salade melange.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.