Pilaf

Pilaf

  • Kip / Gevogelte
  • Klassieke gerechten en hoofdelementen

Ingrediënten

  • 1 kg kippendijen
  • 1 kg PILAFSAUS 
  • 25 gr KIP-GRILLMIX ZHERO 

Bereiding

  1. Snijd het kippendijenvlees aan blokken van 1,5 cm doorsnee en kruid deze met de KIP-GRILLMIX ZHERO.
  2. Gaar de gekruide blokken in een vacuümzak in de steamer op 100 °C ca. 2 uur.
  3. Koel de blokken terug naar ca. 4 °C.
  4. Vermeng de gegaarde blokken met de PILAFSAUS.