Caraïbische mosterdgratin
- Hoofdgerechten
- Varken
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 10 varkensprocureurlapjes
- Ovenbakje/-schotel
- 140 gr/l PREMIX BÉCHAMELSAUS
- 100 gr/l MOUTARDINI
- MARINADE CARAÏBISCH
Bereiding
- Voeg voor de gratinsaus de PREMIX BÉCHAMELSAUS toe aan het water, samen met de MOUTARDINI en breng dit al roerend aan de kook.
- Twee minuten zachtjes door laten koken.
- Laat de gratinsaus afkoelen tot 2°C.
- Vul de gratinsaus af in een spuitzak.
- Procureurlapjes aan de bovenkant kruiden met de MARINADE CARAÏBISCH.
- Lapjes in ovenbakje leggen.
- Lapjes voorzien van een toefje gratinsaus.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
