Thai Chicken schotel
- Hoofdgerechten
- Kip / Gevogelte
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 1 kg kipfilet repen
- 500 gr Chinese roerbakgroenten
- 1 kg KERRIESAUS ZHERO
- 50 gr/kg DRY GLAZE HOISIN
Bereiding
- Kruid de kipfilet repen met de DRY GLAZE HOISIN en gaar deze in de combisteamer 125 °C met 35% vocht in ca. 12 min gaar.
- Koel de reeptjes terug naar ca. 4 °C.
- Doe de groenten in een gaatjes korf en gaar deze ca. 5 min in de combisteamer op 100 °C, 100% vocht en koel dit terug naar ca. 4 °C.
- Meng de kipfiletreepjes samen met de groenten en de KERRIESAUS ZHERO.
- Presenteer het geheel in een magnetron-/microgolfbestendige bak of wok in de toonbank
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
