Valentijnsburger
- Hoofdgerechten
- Varken
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- Samenstelling Nederland
- 500 gr doorregen varkenssnippers
- 500 gr rundersnippers 80/20
- 55 gr/kg HAMBURGERMIX ZHERO
- 25 gr/kg TASTE SENSATION PROVENCAAL
- PANEERMIX EASY TOMATO
- Samenstelling België
- 2 kg mager varkensvlees
- 1 kg buikspek
Bereiding
- De ingrediënten twee keer malen door de drie millimeter plaat.
- Gehakt vermengen met de grondstoffen tot een homogene massa.
- Gehakt portioneren op 100 gr.
- Burgertjes vormen in hartjesvorm.
- De randen van de burger paneren met PANEERMIX EASY TOMATO.
- Burgers in de gewenste vorm presenteren.
Tip voor de versspecialist: u kunt ervoor kiezen om de burgers een Nederlands of meer Belgische tint te geven door de samenstelling iets aan te passen. Kijk verder bij de samenstelling.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
