Surinaamse kipsalade
- Maaltijdsalades
- Kip / Gevogelte
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 10 gekookte eieren
- 500 gr sousvide gegaarde kip dijenvlees
- peterselie
- lente-uitjes
- 60 gr/kg SUBLIEM-SOUSVIDE-BASISMIX ZHERO
- 250 gr SURINAAMSE SAUS ZHERO
- 1kg MAYONAISE
Bereiding
- Kip kruiden met 60 gr SUBLIEM-SOUSVIDE-BASISMIX ZHERO en 10 % vocht samenvoegen en dit goed vermengen tot dat het vocht geheel is opgenomen.
- Kip sousvide garen 1,5 uur op 80°C.
- SURINAAMSE SAUS mengen met de MAYONAISE.
- De gegaarde kip in blokjes snijden en door de saus mengen.
- Eieren en peterselie snijden en toevoegen/mengen aan de saus.
- Decoreer met fijn gesneden lente-uitjes.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
