Curry gamba's pasta

Maaltijdsalades
Vis, schaal & schelp

Onze producten in dit recept

Hollandaisesaus

Ingrediënten

1 kg HOLLANDAISESAUS
2 gr MARINADE INDIAN HERBS
125 gr gamba's
200 gr Tortiglioni pasta
30 gr peultjes
30 gr rode paprika
10 gr spinazie
1 bosui
50 gr wortel

Bereiding

Meng 200 gram MARINADE INDIAN HERBS met 1 kilo HOLLANDAISESAUS. Gebruik per maaltijd ongeveer 100 gram saus.
Kook de pasta beetgaar in gezouten water en spoel koud.
Maak de paprika schoon en snijd in stukjes. Blancheer de peultjes en wortel kort in gezouten water en spoel koud.
Ontdooi de gamba’s, verwijder het darmkanaal en snijd ze in zodat ze bij het bakken mooi openkrullen.
Verhit een wokpan, bak de gamba’s kort aan en voeg de spinazie toe. Schep de pasta, groenten en saus erdoor. Serveer op een schaal of bord en garneer met bosui.

Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.