Winterse Rollade
- Hoofdgerechten
- Varken
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- varkensfilet/carré
- veenbessen
- kaneelstokjes
- citroen
- verse peterselie
- 250 gr/kg DRY GLAZE SPARERIB
- 50 gr/kg DRY FLAVOUR BAHARAT
Bereiding
- Alle benodigdheden klaarzetten.
- Varkensfilet licht over de lengte insnijden en kruiden met DRY FLAVOUR BAHARAT.
- Insnijding vullen met veenbessen en filet opbinden.
- Kaneelstokjes tussen de touwtjes voegen en de buitenkant kruiden met DRY GLAZE SPARERIB.
- Gebraad in ovenschaal leggen.
- Ovenschaal garneren met toefjes peterselie en schijfjes citroen.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
