Rendang Victoriabaars

Rendang Victoriabaars

  • Kant-en-klare maaltijden
  • Vis, schaal & schelp

Ingrediënten

  • 1 kg victoriabaars 
  • 50 gr DRY GLAZE INDONESISCH ZHERO 
  • 500 gr INDONESISCHE RENDANG SAUS GV 
  • 1 kg INDISCHE RIJSTMIX 
  • 500 gr sperziebonen 
  • 500 gr wortel 
  • 10 gr rode pepers 
  • 10 gr bosui of lente-ui

Bereiding

  1.  Kruid de victoriabaars met DRY GLAZE INDONESISCH ZHERO en gaar de vis circa 25 minuten op 64 °C, totdat deze gemakkelijk uit elkaar valt. 
  2. Bereid de INDISCHE RIJSTMIX volgens voorschrift. Blancheer de sperziebonen en wortel kort en koel direct terug. 
  3. Meng de victoriabaars en de groenten met INDONESISCHE RENDANG SAUS GV.
    Verdeel de INDISCHE RIJSTMIX over de maaltijdbakjes, schep het rendangmengsel erop en garneer met lente-ui en rode peper.  
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.