Indonesisch groenteschotel

Kant-en-klare maaltijden
Rund, kalf, lam & varken, Zetmeelcomponenten

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

3,5 kg Groentemix Ketjap (Greens & Salads)
2,5 kg KETJAP HONING
2,5 kg Kophaas
1,25 kg DRY GLAZE INDONESISCH
6,5 kg Rijst
3 kg Chicky-stukjes naturel (als plantaardige alternatief)

Bereiding

Snijd de kophaas, bestrooi met DRY GLAZE INDONESISCH en meng. Vacumeer en gaar in de combi steamer of ketel. Koel terug.
Gebruik je liever vegan kipstukjes? Meng de Chicky-stukjes naturel* direct met de DRY GLAZE INDONESISCH.
Blancheer de groentemix Ketjap n 6 minuten in water of stoom en koel terug.
Meng het gegaarde vlees (of vegan kipstukjes) met de groentenmix en KETJAP HONING saus. en verkoop dit in combinatie met voorbeeld rijst.

*De Chicky-stukjes naturel zijn kant & klaar verkrijgbaar bij www.mindyourmeat.com

**Deze rauwe groentemix ook verkrijgbaar kan & klaar bij Greens & Salads www.greensandsalads.eu

Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.