Grillado Piripiri

Grillado Piripiri

  • Diverse, Vleeswaren
  • Rund, kalf, lam & varken

Ingrediënten

  • 1 kg rundergehakt
  • 200 gr Philadelphia (roomkaas)
  • 250 gr cherry tomaatje
  • 100 gr groene mini asperges
  • 100 ml water
  • 30 gr SUBLIEM BURGERMIX P&Z ZHERO 
  • FLAME GRILL BURGERMIX naar smaak
  • 20 gr PIRIPIRI MARINADE 

Bereiding

  1. Meng 1 kg gehakt met 30 gr. SUBLIEM BURGERMIX en 10% water en meng goed door elkaar, portioneer op 120 gr. en rol door de FLAME GRILL BURGERMIX voor crispy effect en druk met stamper de burger.
  2. Meng de roomkaas met de PIRIPIRI MARINADE (naar eigen smaak, ongeveer 20 gr. op 200 gr. roomkaas) vul af in een spuitzak met kartel spuitmondje. Spuit een rozetje in het midden van ontstane gat, garneer af met een topje van de groene asperge en een kwart cherry tomaatje.

Advies: Presenteer in ovenschaal en geef advies om in oven of air-fryer te bereiden op basis van 20 minuten 160 graden.