Quick view
Flame Grill Hamburger
- Vleesproducten
- Rund, kalf, lam & varken
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- Rundersnijlingen 70/30 (lap) of varkenssnijlingen (gehaktsnijlingen)
- 10 g/kg eigeel
- 10 g/kg TOP CLEAN E.R. NEW
- 60 g/kg HAMBURGERMIX FLAME GRILL (GV)
Bereiding
- Maal het vlees door de 8mm plaat.
- Voeg alle ingrediënten toe en meng tot een homogene massa.
- Draai het vlees een 2de maal (rundsvlees door 6mm / varkensvlees door 4,5mm)
- Portioneer in burgers van +- 120 g.
TIP: Vindt u de burger toch nog iets te droog? Verwerk dan nog 10% water bij de massa.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
Onze producten in dit recept
Quick view
