Stamppot met rode biet

Stamppot met rode biet

  • Hoofdgerechten
  • Vegetarisch

Onze producten in dit recept

Ingredi├źnten

  • 1 kg gekookte aardappelen
  • 500 gr gekookte rode biet
  • 50 gr gesnipperde ui
  • 50 gr boter
  • 25 gr/kg STAMPPOTMIX ┬á

Bereiding

  1. Pureer de aardappelen met boter.
  2. Snijd de gekookte bieten in reepjes en fruit de uitjes aan.
  3. Voeg de reepjes biet met de gefruite uitjes bij de aardappelpuree.
  4. Voeg de STAMPPOTMIX toe en meng het geheel door elkaar.
  5. Presenteer de stamppot met een takje peterselie in een spekmandje.

    Tip: Bij gebruik van spekjes 20 gr/kg STAMPPOTMIX