Ingrediënten
- 1 kg varkensfilet (carré)
- 100 gr Gruyère (kaas)
- 100 gr gerookte ham, in fijne reepjes
- zongedroogde tomaatjes, naar smaak
- 70 gr/kg MARINADE RODE PESTO
- PANEERMIX EASY PRAGER
Bereiding
- Snijd het varkensvlees in sneetjes zoals voor Cordon Bleu (envelopjes).
- Bestrijk het vlees langs de binnenzijde met de MARINADE RODE PESTO.
- Leg hierop de plakken kaas, zongedroogde tomaatjes en de fijngesneden ham.
- Vouw het envelopje dicht en plaats een prikker.
- Paneer af met paneermeel naar keuze, bijv. PANEERMIX EASY PRAGER.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
