Lentebollen

Bijgerechten
Rund, kalf, lam & varken

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

1 kg half-om-half-gehakt
bladerdeeg (diepvries)
plakken Serranoham
50 gr/kg VEKAMIX ZHERO
25 gr/kg TASTE SENSATION LENTE

Bereiding

Kruid het gehakt met de VEKAMIX ZHERO en de TASTE SENSATION LENTE.
Portioneer het gekruide gehakt in bolletjes van circa 65 gr met een puntvorm.
Snijd de plakken bladerdeeg in het midden door.
Neem een halve plak bladerdeeg en wikkel deze om het gekruide gehaktbolletje.
Maak de lentebol af door een plak Serranoham om het dikke gedeelte van de bol te wikkelen.

Tip: Adviseer uw klanten de lentebollen in een voorverwarmde oven op bakpapier af te bakken bij een temperatuur van 180°C in circa 20 minuten.

Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.