Gevuld braadstuk "Toscane"

Gevuld braadstuk "Toscane"

  • Varkensvlees
  • Klassieke gerechten en hoofdelementen

Our products for the recipe

Ingrediënten

  • 1 kg varkensfilet
  • 200 gr salami
  • 100 gr rode ui
  • 100 gr paprika
  • 100 gr olijven in blik
  • 30 gr knoflookpulp koord
  • 60 gr/kg MARINADE TOSCAANS

Bereiding

  1. Portioneer twee maal 500 gr varkensfilet.
  2. Snijd de braadstukken vier maal over de lengte in.
  3. Snijd de salami, ui, paprika en olijven in kleine blokjes.
  4. Voeg de knoflook toe aan de vulling.
  5. Druk het braadstuk weer in de oorspronkelijke vorm terug.
  6. Bind het braadstuk op met koord.
  7. Marineer de bovenkant met de MARINADE TOSCAANS.

    Tip: Verwarm de boter in de pan. Braad het braadstuk in 25 tot 30 minuten.