Basisdeeg braadworst Kompleta
- Gehakt, gehaktbrood en braadworsten
- Rundvlees
- Varken
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 75% varkensvlees V-4
- 25% rundvlees R-3
- 5% vocht
- 25 gr/kg BRAADWORSTMIX KOMPLETA SPECIAAL
Bereiding
- Maal het rundvlees door de drie millimeter plaat.
- Maal het varkensvlees door de acht tot tien millimeter plaat.
- Vermeng het voorgemalen vlees met de BRAADWORSTMIX KOMPLETA SPECIAAL en 5% vocht.
- Maal af door de drie millimeter plaat en meng kort na.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
