Sausbinder Allround Zhero

Sausbinder Allround Zhero

Binder

Sausbinder Allround is een allergeenvrije sausbinder die vrijkomend vocht tijdens het garen van rauw vlees direct bindt. Hierdoor blijft de saus mooi op viscositeit, wordt een waterige uitstraling voorkomen en blijft de kwaliteit behouden, ook na invriezen en ontdooien. Ideaal voor maaltijden, stoofgerechten en sous-vide toepassingen. Dit ZHERO-product is van nature vrij van MSG, gluten, lactose en pinda’s – ideaal voor bewuste keuzes en allergenenbewuste bereidingen.

50-60g per kg saus

Available as:

  • AD08670-01 - Emmer (1 KG)
Merk (common)
Degens
Speciale noden
Zhero
Maïszetmeel, verdikkingsmiddel: E412; koolzaadolie.
Element Value
- waarvan verzadigde vetzuren 0,08 g
Koolhydraten 81,91 g
Vezels 5,12 g
Energie in kcal 350 kcal
Energie in kJ 1.484 kJ
Vetten 1,12 g
Eiwitten 0,55 g
Zout 0,02 g
Sodium 9,78 mg
- waarvan suikers 0 g

The action you ask for requires your consent about personnal data, by clicking on continue you will be prompted with the details about the required service and be able to give your consent