Saltimbocca van zeewolf
- Barbecue
- Vis, schaal & schelp
Ingrediënten
- 4 zeewolffilets
- 4 blaadjes salie
- 8 plakjes pancetta
- 25-30 gr/kg DRY GLAZE MOSTERD DILLE
Bereiding
- Kruid elke visfilet met de DRY GLAZE MOSTERD DILLE en leg er een blaadje salie op.
- Omwikkel met twee plakjes pancetta en zet dit vast met een cocktailprikker.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
