Bourguignon Rollade met kaas en rookvlees
- Hoofdgerechten
- Varken
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- varkensfilet/carré
- plakken jong belegen kaas
- plakken runderrookvlees
- fijn gehakte verse tuinkruiden
- 25 gr/kg BOURGUIGNONNE MELANGE
- 50 gr/kg DRY GLAZE BISTRO
Bereiding
- Verwijder de oncourante delen van de filet/carré.
- Snijd deze open in rollademodel en kruid de binnenzijde met de BOURGUIGNONNE MELANGE.
- Leg hierop de plakken rookvlees en kaas, rol de filet op en bind deze af met rolladetouw.
- Rol de bovenzijde van de rollade door de DRY GLAZE BISTRO en garneer deze af met fijngehakte tuinkruiden.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
