Mayonaise Traiteur
Geëmulgeerde sauzen
Mayonaise is een koude, witte saus op basis van olie, eidooiers, azijn of citroensap, mosterd en eventuele smaakmakers.
Bewaren bij kamertemperatuur.
Verkrijgbaar als:
- A417505-01 - Emmer (10 L)
- Merk (common)
- Rejo
80% Koolzaadolie (bevat voedingszuur: E330), water, 2,5% eigeelpoeder (EIGEEL*, zout, maltodextrine, antiklontermiddel: E551), natuurazijn, zout (bevat antiklontermiddel: E535), Franse mosterd (water, MOSTERDzaad, natuurazijn, zout, specerijen, natuurlijk kruidenaroma), suiker, conserveermiddel: E202; voedingszuur: E330; antioxidant: E300; verdikkingsmiddelen: E412, E410; zwartepeperextract, antioxidant: E385.
* afkomstig van scharreleieren.
| Element | Value |
|---|---|
| - waarvan verzadigde vetzuren | 5,94 g |
| Koolhydraten | 0,36 g |
| Vezels | 0,05 g |
| Energie in kcal | 734 kcal |
| Energie in kJ | 3.020 kJ |
| Vetten | 80,96 g |
| Eiwitten | 0,76 g |
| Zout | 1,12 g |
| Sodium | 448,06 mg |
| - waarvan suikers | 0,32 g |
