Ingrediënten
- 400 gr lamsbout
- witlof (gegaard)
- brunoise van wortel, knolselderij en prei
- appel
- gerookt spek
- 70 gr/kg MARINADE SHOARMA
Bereiding
- Stuk lamsbout uitsnijden en opensnijden.
- Binnenkant bestrijken met de MARINADE SHOARMA.
- Vleeslap oprollen als rollade en opbinden.
- De rollade besmeren met de MARINADE SHOARMA.
- Neem een ovenschaal en schik er de brunoise van groenten in.
- Leg hierop de rollade.
- Halveer de appel, ontdoe deze van het klokhuis en omwikkel met gerookt spek.
- Leg dit naast de rollade, als ook de gegaarde witlof.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
