Ingrediënten
- 1 kg mager varkensvlees
- 50 gr uiensnippers
- 50 gr champignons
- 30 gr sojascheuten
- gepelde tomaten (blik)
- pasta
- Parmezaanse kaas
- witte wijn
- bouillon
- 50 gr/kg DRY GLAZE NAPOLI
Bereiding
- Meng de DRY GLAZE NAPOLI met het varkensvlees dat in fijne reepjes is gesneden.
- Meng er als laatste de verse groenten onder.
- Presenteer de Italiaanse reepjes in een wok of toonbankschotel en garneer met groenten die erin verwerkt zijn.
Tip: Bak de Italiaanse reepjes in zeer weinig vetstof (in wok of pan). Als de reepjes gaar zijn, doe er dan een scheutje witte wijn bij en laat volledig uitkoken. Doe er vervolgens een beetje bouillon en stukjes gepelde tomaten uit blik bij en laat vijf minuten sudderen. Serveer met pasta en Parmezaanse kaas.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
