Brisket easy @home

Kant-en-klare maaltijden
Rund, kalf, lam & varken

Onze producten in dit recept

Kotelet Kruidenmix

Ingrediënten

runderborst kantgesneden
40 gr/kg KOTELET KRUIDENMIX
naar smaak Champignonroomsaus
naar smaak Peperroomsaus
naar smaak Stroganoffsaus

Bereiding

Snij de borst in stukken van een kilo voeg de KOTELET KRUIDENMIX toe en meng dit tot het is opgenomen.
Doe de brisket in een vacuumzak en voeg 10% water toe en vacumeer deze. Gaar de brisket op 78 °C in ca. 8 uur gaar.
Haal de brisket uit de zak en plaats deze in een alu ovenschaal.

Perfect te combineren met:

- CHAMPIGNONROOMSAUS
- PEPERROOMSAUS
- STROGANOFFSAUS

Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.