Demi Glace

Demi Glace

Culinaire sauzen

Demi glace kan dienen als lekkere dikke saus maar is ook heerlijk als basis voor diverse andere sauzen. Ook lekker als smaakmaker bij een goede stoofschotel.

naar smaak

Stabiel bij kamertemperatuur. Na openen gekoeld bewaren (0-7°C) en beperkt houdbaar.

Available as:

  • A392135-05 - Emmer (2,5 L)
Glutenvrij
Lactosevrij
Zonder toegevoegd MSG
Technical sheet
Special need
Glutenvrij
Lactosevrij
Zonder toegevoegd MSG
Merk
Apollo
Productassortiment
Apollo Professional
Water, 5.5% kalfsbouillon (geconcentreerde kalfsbouillon [kalfsvlees, water, kalfsvet], gistextract, tomatenpuree, glucose, maltodextrine, zout, groentenconcentraten [wortel, champignon, ui, knoflook], emulgator: E471; kruidenoliën [nootmuskaat, laurier, peper, dragon, tijm]), 3.4% runderbouillon (rundvleesbouillonconcentraat [rundvlees, rundvleesextract, water], glucosestroop, zout, gistextract, suiker, aroma, verdikkingsmiddel: E415; emulgator: E471), gemodificeerd maïszetmeel (SULFIETEN), rode wijn (bevat conserveermiddel: E220 [SULFIETEN]), rode port (SULFIETEN), geconcentreerde tomatenpuree, koolzaadolie (bevat voedingszuur: E330), groentebouillon (glucosestroop, groente-extracten [ui, wortel, knoflook, prei], water, maltodextrine, zout, uipoeder, koolzaadolie, kruiden- en specerijenextracten [kurkuma, laurier, tijm, lavas]), verdikkingsmiddelen: E412, E410, E415; zout (bevat antiklontermiddel: E535), conserveermiddel: E202; zwarte peper.
Element Waarde
Verzadigde vetten 0,19 GRAM
Koolhydraten 6,41 GRAM
Vezels 0,36 GRAM
Energie 41 KILOCALORIE
Energie 171 KILOJOULE
Vetten 0,9 GRAM
Eiwitten 1,54 GRAM
Zout 1,34 GRAM
Suikers 1,84 GRAM