Demi Glace
Culinaire sauzen
Demi glace kan dienen als lekkere dikke saus maar is ook heerlijk als basis voor diverse andere sauzen. Ook lekker als smaakmaker bij een goede stoofschotel.
naar smaak
Stabiel bij kamertemperatuur. Na openen gekoeld bewaren (0-7°C) en beperkt houdbaar.
Available as:
- A392135-05 - Emmer (2,5 L)
- Special need
-
Glutenvrij
Lactosevrij
Zonder toegevoegd MSG - Merk
- Apollo
- Productassortiment
- Apollo Professional
Water, 5.5% kalfsbouillon (geconcentreerde kalfsbouillon [kalfsvlees, water, kalfsvet], gistextract, tomatenpuree, glucose, maltodextrine, zout, groentenconcentraten [wortel, champignon, ui, knoflook], emulgator: E471; kruidenoliën [nootmuskaat, laurier, peper, dragon, tijm]), 3.4% runderbouillon (rundvleesbouillonconcentraat [rundvlees, rundvleesextract, water], glucosestroop, zout, gistextract, suiker, aroma, verdikkingsmiddel: E415; emulgator: E471), gemodificeerd maïszetmeel (SULFIETEN), rode wijn (bevat conserveermiddel: E220 [SULFIETEN]), rode port (SULFIETEN), geconcentreerde tomatenpuree, koolzaadolie (bevat voedingszuur: E330), groentebouillon (glucosestroop, groente-extracten [ui, wortel, knoflook, prei], water, maltodextrine, zout, uipoeder, koolzaadolie, kruiden- en specerijenextracten [kurkuma, laurier, tijm, lavas]), verdikkingsmiddelen: E412, E410, E415; zout (bevat antiklontermiddel: E535), conserveermiddel: E202; zwarte peper.
Element | Waarde |
---|---|
Verzadigde vetten | 0,19 GRAM |
Koolhydraten | 6,41 GRAM |
Vezels | 0,36 GRAM |
Energie | 41 KILOCALORIE |
Energie | 171 KILOJOULE |
Vetten | 0,9 GRAM |
Eiwitten | 1,54 GRAM |
Zout | 1,34 GRAM |
Suikers | 1,84 GRAM |