Paëlla met vis
- Klassieke gerechten en hoofdelementen
- Vis & Zeevruchten
Our products for the recipe
Ingrediënten
- 750 gr voorgekookte mosselen
- 750 gr voorgekookte gamba's
- 1 kg ongekookte rijst
- 2,5 lt water
- 200 gr slaolie
- 300 gr PAELLAMIX
Bereiding
- Doe de ongekookte rijst in de diepe gastronoom bak en voeg hier vervolgens 2,5 liter water aan toe.
- Vermeng dan de 300 gr PAELLAMIX en de 200 gr slaolie door de ongekookte rijst en water.
- Verwarm de combisteamer tot 100 graden.
- Plaats de gastronoombak in de steamer en stoom alles gaar op 100 gr en 100% stoom gedurende 20 minuten (Rational rijstprogramma).
- Meng vervolgens het mengsel na afloop nog goed door zodat alle kruiden goed verdeeld zijn.
- Voeg nu als laatste de voorgekookte mosselen en gamba's hieraan toe en u heeft een verrukkelijke Paëlla gemaakt.
- Presenteer op mooie langwerpige schaal en garneer af.
Tip: garneer eventueel af met rivierkreeftjes
Consumententip: opwarmen in pan of magnetron.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
