Filet Saus extra

Filet Saus extra

  • Bijgerechten, Brood- & smeersalades
  • Rund, kalf, lam & varken

Ingrediënten

  • 1 kg rundertartaar
  • 300 - 400 gr FILET/PREPARESAUS EXTRA  
  • 2 gr/kg ALVERO B

Bereiding

  1. Gebruik goed doorgekoeld tartaarvlees en laat dit minimaal twee tot drie millimeter malen.
  2. Houd de temperatuur tot 4 graden, voeg de FILET/PREPARESAUS EXTRA toe en meng deze in de menger.
  3. Verdeel het over mooie schaaltjes of cups.

    TIP: Gebruik van ALVERO B tegen verkleuring van de Filet.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.

The action you ask for requires your consent about personnal data, by clicking on continue you will be prompted with the details about the required service and be able to give your consent