Quick view
Basisdeeg braadworst Kompleta
- Pan- & vlugklaar, Vleesproducten
- Rund, kalf, lam & varken
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 75% varkensvlees V-4
- 25% rundvlees R-3
- 5% vocht
- 25 gr/kg BRAADWORSTMIX KOMPLETA ZHERO
Bereiding
- Maal het rundvlees door de drie millimeter plaat.
- Maal het varkensvlees door de acht tot tien millimeter plaat.
- Vermeng het voorgemalen vlees met de BRAADWORSTMIX KOMPLETA ZHERO en 5% vocht.
- Maal af door de drie millimeter plaat en meng kort na.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
Onze producten in dit recept
Quick view
