Zalm met topping
- Hoofdgerechten
- Vis & Zeevruchten
Onze producten in dit recept
Ingrediënten
- 1 kg zalmfilets
- mayonaise
- HONING MOSTERDSAUS
- 30 gr/kg DRY GLAZE MOSTERD DILLE
Bereiding
- Marineer de zalmfilets met DRY GLAZE MOSTERD-DILLE.
- Neem 500 gr Mayonaise en meng dit met 200 gr HONING MOSTERDSAUS en doe dit in een spuitzak.
- Zet een streep van dit mengsel op de zalmfilets en presenteer de filets in aluminium ovenschaaltjes.
- Bereiden in een voorverwarmde oven van 220˚C voor circa acht minuten, daarna vier minuten laten rusten op de plaat.
Tip: Houd een kerntemperatuur aan van 49 graden.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Degens' kruiden en specerijen en andere Degens producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden.
